Une Ile... Blanc 2023

Un blanc aux saveurs lumineuses de Méditerranée

Une île… blanc est un vin qui transporte, comme un souffle venu du large. Il évoque les matinées claires sur le maquis, les vents tièdes des criques désertes, et l’authenticité d’une Corse généreuse.

Issu de l’assemblage de Biancu Gentile et de Vermentinu, ce vin blanc offre une expression pure, fraîche et intense du terroir insulaire. Sa robe jaune pâle aux reflets verts révèle un nez très expressif, où se mêlent fruits à chair blanche, lime, fleurs blanches et fruits de la passion.

En bouche, l’attaque est vive, la texture ample. La finale, longue et gourmande, prolonge les notes d’agrumes et d’arômes exotiques, avec une touche saline en filigrane qui rappelle la proximité de la mer.

Un blanc structuré et vibrant, à déguster aussi bien à l’apéritif qu’à table.

Accords : ceviche de daurade, wok de légumes au gingembre, fromages à pâte molle.

75cl – IGP Île de Beauté – Un blanc frais, floral et généreux, signature insulaire.