Cuvée Évasion Rouge 2023

Un rouge frais et croquant comme un fruit

Évasion Rouge IGP Île de Beauté, c’est une bouffée de liberté dans chaque gorgée. Équilibre parfait entre la nature sauvage de la Corse et le savoir-faire local, ce vin allie le Niellucciu et la Syrah pour offrir un rouge limpide et brillant, à la robe rubis aux reflets violacés.

Au nez, la pureté du fruit s’exprime pleinement : cerise rouge acidulée, framboise, touche florale de fleur de cerisier et une pointe poivrée subtile. En bouche, l’acidité vive et les tanins à texture crayeuse apportent une belle structure tout en fraîcheur. Finale nette, gourmande et désaltérante.

Surprenant et polyvalent, ce rouge peut même accompagner un plat de poisson : essayez-le avec un steak de thon poêlé, une sauce à l’huile d’olive, câpres et tomates séchées. Une cuvée à partager pour prolonger l’évasion !

Millésime 2023 – 75cl – Pour un rouge fruité qui change tout.